曲線皇太后~新生活紀錄

昨天晚上 就知道今天的風雨會比較大 所以 昨天就打好麵團 放進冰箱做冷藏發酵 這次做的是比較重口味的奶油白土司

奶油的份量比較多 而且還加了蛋 拉出的薄膜像這樣!

麵團打好 準備第一次發酵 

既然是颱風天 小雅跟小秉都在家 所以 他們自然不會放過這個大好做麵包的機會 拿著橄麵棍 在幫我做著橄捲入模的動作

雖然不熟練 但是很開心可已有機會做橄捲的動作 因為之前媽咪在做麵包時 不是趕時間 就是不給他們碰麵團 怕做壞了

但現在 因為越來越熟練的關係 反正現在知道如何搶救 就不用擔心他們搞砸了 

瞧瞧小秉賣力橄捲的樣子 

橄好之後 要捲起來

放進冰箱 冷藏了一夜的麵團 早上起來 稍微回溫 就要進烤箱去了

麵包出爐了 小朋友已經等不及 喊著肚子餓

小秉興奮的想要趕快吃 沒想到 媽咪說不准 因為.....我要先拍照 

伊雅也很開心 終於可以開動了 

小秉選了個特大塊的 塗上花生醬 配著剛泡好的巧克力牛奶 

伊雅吃了一片之後 居然一反常態 跟我要第二片呢 看來 為了等麵包出爐 小雅真的是餓昏了! 

最愛的牽絲麵包口感 又綿又細 吃起來卻Q彈有嚼勁 真的很棒！ 

你看看 你看看 整片可以撕下來的薄片 真的好有成就感!

今天的奶油白土司 成功!