昨天下午接小秉的時候
黃老師告訴我 小秉明天要考聽寫
但是他在這裡不想複習 一直躲
在回家的路上 他就開始出現反抗攻擊的行為
伊雅跟小秉利用這一年的暑假
跟著他們安親班老師黃主任
去五股的新亞游泳池學游泳
]]>今天載伊雅到樹林焚化廠去參加夏令營 是完全免費的夏令營 主要是要推廣環保 親近社區居民
焚化廠有一根長長的煙囪 新北市一共有三座焚化廠 樹林的這座吞吐量最大 是最大的焚化廠
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小時候 印象中在阿里山看過雲海 但三十幾年來 就沒有再被這樣的景象給震撼住了
101年2月11~12日烏嘎彥的露營 真的讓我印象深刻
一開始 覺得地點不是很遠 海拔還挺高的 應該可以看到不錯的景觀
約了伯魯一起 想說離台北不遠卻能享受山中的樂趣
]]>這兩天在整理部落格 有一些之前的露營照片 卻一直沒有時間寫文章 所以 就一直放著
終於 現在肯把他們整理出來 留下自己無限的回憶了
突然多了一天的假期 總不能讓孩子什麼都不做 所以 昨天晚上就約定好 除了可以輕鬆一下看看電視玩玩WII之外
還是要有點事情做 於是 規定姊姊寫一篇作文 剛好題目就訂了"颱風"
伊雅從三年級開始 我就很擔心他的文章 詞不達意 沒有邏輯 沒有段落概念 想到哪裡寫到哪裡 真的很替他擔心
]]>昨天晚上 就知道今天的風雨會比較大 所以 昨天就打好麵團 放進冰箱做冷藏發酵 這次做的是比較重口味的奶油白土司
奶油的份量比較多 而且還加了蛋 拉出的薄膜像這樣!
麵團打好 準備第一次發酵
]]>好久沒有烤蛋糕了 今天會有這個蛋糕是 因為星期五那天晚上 要出門去露營 準備了一盒10顆的蛋 沒想到 就這麼一個不小心
蛋盒被我打翻了 打開來數一數 總共只剩下三顆沒破 這蛋盒的保護效果還真差 破了七顆蛋
我只好把他們打出來 先暫時放在冰箱密封起來 露營回來之後 要趕快把蛋消化掉 但很久沒有做蛋糕 家裡什麼材料都沒有
只好找一個最簡單的蜂蜜檸檬戚風來做 現在做蛋糕對我來說好像還蠻簡單的
]]>每次都說要好好記錄露營的經過
不過 都沒有實踐
從現在開始 希望自己可以不要偷懶
這次是我們第二次試著星期五進場
]]>從去年10月買攝影器材到現在
已經快要一年了
說真的 我對自己的器材瞭解真的是少之又少
枉費我去慈濟上了一整期的攝影課
]]>一直都很喜歡這個高海拔
有一大片青翠草原的清境農場
這次我們是住在雲海度假山莊
山莊不算太新 不過 維護的不錯
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今天牙齒不太舒服
再加上老公說想要吃粥
所以今天早上去市場買了絞肉
每次都在部落格裡講小秉的進步
其實啊 我們家小雅 也很優秀的
昨天晚上 我感覺蠻累的
所以 陪完弟弟講故事 看完昆蟲LIVE SHOW之後
]]>很多朋友會問我教育孩子的方法
其實 我也不知道怎麼樣才是最正確的
因為每個孩子的個性不同
會有不同的應對方式
]]>今天挑戰的是 ~~~海鮮燉飯
海鮮燉飯 需要很多的材料
且事前準備工作較為繁複
對我這種懶人來說
]]>這幾天不斷的看到新聞報導
不是加了瘦肉精的美國牛
就是有H5N2病毒的雞和雞蛋
真不知道什麼才是安全能吃的東西
]]>趁著228假期 很久沒去COSTCO的我
終於又重新辦卡 回到COSTCO去購物了
因為啊 聽JENNY說 COSTCO有一款鐵鑄鍋 便宜又好用
所以 還是忍不住敗了下去
]]>星期二那天早上到小秉的學校
跟小秉的治療師燕青老師一同看小秉上職能治療課
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老公託朋友到COSTCO去買鮮奶
COSTCO的鮮奶超級大瓶
結果老公搞不清楚狀況 居然要朋友帶了兩大瓶
]]>中華民國101年1月1日
在山上露營的我們剛看完101的跨年煙火
突然 最不喜歡寫功課的小秉
]]>伊雅參加童軍團已經有一年多的時間了
三年級時忘了讓伊雅報名童軍團
結果四年級想參加 卻有條件限制
如果真的要參加 一定要家長加入 擔任服務員的工作
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昨天用CAROL的配方 又做了一次杏仁薄餅 真的是好酥脆 好好吃 又香 又脆
金黃的顏色 很討喜 讓人一口接一口 停不下來
這次做的是自己亂亂加的煉乳土司
加了煉乳 又加了鮮奶 一整個奶味
組織很細很密 又軟又Q
有一條出爐的時候被我撞倒 呵呵 變形了
]]>前幾天 老公突然幫我做了一個烙印模
讓我可以把我喜歡的圖案 放在我的作品上面
真的讓我驚喜萬分
老公果然是加工界的狠角色 想要什麼 自己做
]]>前幾天 買了一個大的CREAM CHEESE 想說可以做做乳酪蛋糕
乳酪蛋糕一直都是我的最愛 不過 礙於熱量的關係
一直都不敢自己做來吃 這是頭一次嘗試乳酪蛋糕
以蛋糕的成本來說 可以說是相當高的
]]>紅豆麵包
台式麵包比較有變化的空間
也就是說 同樣的麵團
只要包上不同的餡料 就可以變成不同口味
]]>又細又軟的白土司 一直是我的最愛
其實我不愛加味麵包 只喜歡品嚐單純的味道
自製的白土司 吃起來有個單純的麥香 既健康又無負擔
]]>自從搬到學校附近 環境變得比較好
有公園綠地 離學校近 做什麼都方便
也幫自己和小雅小秉都安排了慈濟的課程
半個學期下來 我們也都各自有了一些收穫
]]>這款波蘿麵包 做好很久了
但一直沒有機會PO上部落格
]]>前幾天 在網路上亂逛 結果發現有一種不含鋁的泡打粉正在提供試用
一直以來 都不喜歡隨便添加其他人工的東西進我的烘焙食物中
不過 有時候 難免還是會需要一些膨脹劑 讓蛋糕可以更鬆軟
不過 一直都知道 普通的泡打粉裡 有添加鋁 所以 一直也都沒有想過要去買來加
]]>星期一晚上 伊雅去上英文課
家裡剩下我和小秉
小秉問我說 是不是把髒亂的家整理乾淨 就可以做自己想做的事
]]>這個學期 跟小雅小秉一起報名慈濟的課程-----親子茶道
會參加這個課程是因為小秉同學的媽媽介紹
認為這是對孩子的品格教育很好的一個活動
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每個小孩的特質都不一樣
沒有必要把每個小孩都養成一樣的模樣
每個人都有自己的優缺點
]]>從以前年輕的時候 我就不是一個很愛上戲院看電影的人
大概是因為去看電影 票價不便宜 再加上以前也沒人約 沒有男生找我去看過電影
所以 我就一直沒有去戲院看電影的習慣
不過最近不知道是不是因為年紀大了
]]>最近啊 一直在跟小秉洗腦
說沒吃早餐會變笨
說沒吃早餐會沒有精神
剛好有一天 小秉吃了早餐
]]>前幾天 伊雅問我說
文展叔叔的生日是什麼時候
因為文展叔叔曾經看過她做的蛋糕
看得他直流口水 覺得伊雅很厲害 一定要嚐嚐看滋味到底如何
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以前啊 都會捨不得買這樣的訓練智力的玩具
小雅
今天看了童軍團的正副小隊長名單
裡面沒有妳 我想你要失望了
]]>今天第一次到小秉班上擔任故事媽媽
原本學校有安排巡迴的故事媽媽
他們都是有經過訓練的媽媽 非常的專業
]]>安親班老師說 今天練習的注音
共有36題 小秉幾乎都不會寫
老師有特別教他 但是希望媽咪回去要幫忙複習一下
那時就已經看到小秉的臉色不是很好看
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